業務用に福井県産、石臼挽きそば粉をご提供しています

当社は、大正8年創業以来、味にこだわり石臼だけでそば粉の製粉をしてまいりました。
厳選された玄そばを丹念に、ゆっくりと挽くことによりそば粉の風味を損なわぬよう、昔ながらの製法を遵守しております。
当社は、石臼製粉でいろいろなそば粉を取りそろえております。
国内外の良い玄そばを仕入れ、安定してそば粉をお届けします。粗さ、色、食感などお客様のご希望を伺いご要望に極めて近いそば粉をご提案し、納得いただけるそば粉をご提供できるよう努めてまいります。
そば粉のことなら越前そば粉の斉藤へご相談ください。

そば粉はご要望に合わせて以下の内容でご用意できます

• 福井県産100％
• 国内産（主に北海道と福井県産）
• 外国産と国内産のブレンド（ブレンド割合で価格は異なります

産地について
【国内産】

• 福井県産（大野市早刈り・福井市など）
• 北海道産（沼田・幌加内など）

【外国産】

• 中国産
• アメリカ産

各原料に対して

• 抜き実挽き
• 挽きぐるみ 
• 中間

粗さ（篩）
原則は60メッシュ
40メッシュにも対応します

色具合についても出来る限り調整します

22kgが原則。
小口としては、10kg、15kg、20kgに対応します

サンプル品の申込も可能です

そば粉のサンプル・試作品の依頼や、そば粉の取り寄せ、またお問い合わせはこちらのフォームからお願いいたします。