越前大野蕎麦粉物語【奥越前の水セット】Aセット　（抜実挽き）

令和５年産

越前大野蕎麦粉物語【奥越前の水セット】Aセット　（抜実挽き）

商品コード：: SOBA-KEN-S25
販売価格（税込）：: 2,764円

数量セット

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そば粉（抜実挽き）　と　水　とをセットにしてみました。
奥越産の早刈りを主にした厳選された味の濃い福井県産玄ソバを使用。

　低速回転の石臼で、甘皮も丹念に挽きあげ、約６０メッシュの篩にかけたきめの細かいそば粉です。
このそば粉と中力粉との割合を８：２の比率でミックスしたそば粉です。
そば粉が大野なら加水する水も、そのそばを生育させたこだわり越前大野の水！
名水100選にも選ばれた大野の水をセットにししております。
打ち粉は、大野の早刈り玄蕎麦からとった花粉です。

Aセット　そば粉【抜実挽き】　　

＜セット内容＞

●石臼挽き越前そば粉ミックス粉　　　（抜実挽きそば粉800ｇ・小麦中力粉200ｇ）	１㎏
●福井県産花粉	200ｇ
●奥越前の水	500ml
※　そば粉・花粉は真空パック

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